Notre engagement pour un tourisme durable à l'horizon 2030

18 janvier 2024

Union Libre cidre et vin a signé l'Engagement pour un tourisme durable à l'horizon 2030, afin de démontrer son engagement à améliorer les performances de son organisation et de ses activités en matière de développement durable d'ici 2030.

L'Organisation mondiale du tourisme des Nations Unies définit le tourisme durable comme « [...] un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs, en répondant aux besoins des visiteurs, de l'industrie, de l'environnement et des communautés d'accueil. »
Chaque année, Union Libre cidre et vin s’engage à améliorer ses pratiques durables et réduire son empreinte écologique, notamment des manières suivantes :

•    Structurer notre démarche en développement durable et en quantifiant la performance du Domaine à l’aide d’indicateurs de performance et d’objectifs mesurables pour chaque enjeu prioritaire.
•    Minimiser l’empreinte de l’homme sur la nature en poursuivant notre engagement à étudier et appliquer les principes de culture raisonnée en viticulture.
•    Favoriser la biodiversité du Vignoble en poursuivant notre implication active à de nombreux projets de recherches gouvernementaux et privés.
•    Former nos employés sur les enjeux prioritaires ainsi que communiquer nos pratiques et engagements durables à notre clientèle
•    Évaluer et améliorer l’efficacité énergétique et réduire les émissions de GES notamment en développant nos pratiques pour stocker le carbone dans nos sols
•    Promouvoir l’économie locale et veiller à faire des partenariats avec des acteurs et produits locaux
•    Consolider les pratiques d’achat responsable et privilégier l’achat local en termes d’approvisionnement.