L'HISTOIRE D'UNION LIBRE cidre & vin

Situé sur les coteaux de Dunham, UNION LIBRE cidre & vin évoque l’art du savoir-faire nourri par l’imagination et la créativité. Premier producteur du cidre de feu, le domaine produit des cidres et des vins distinctifs. À bien des égards, notre domaine de 70 acres est modeste. Pourtant, il contient des richesses insoupçonnées qui reflètent le caractère unique du terroir de la région de Dunham. Des couches de terre riches en minéraux reposant sur une base d’ardoise représentent l'héritage de l’âge glaciaire. Cette mosaïque sur laquelle nous avons choisi de cultiver verger et vignoble nous rappelle que plusieurs générations, des Premières

Nations aux loyalistes, ont cultivé cette terre nourricière. Chaque cidre, chaque vin est le résultat du travail concerté de nombreux intervenants. Guidé par la tradition, la science et l’instinct, notre équipe produit des cuvées qui expriment la complexité du terroir et capturent l’essence des variétés sélectionnées au moment des assemblages.

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Forfaits et activités

Forfait Dégustation

  • Disponible en tout temps lors des heures d'ouverture de la boutique (produits sélectionnés)
  • Aucune réservation requise

Visite guidée - annulée pour la saison 2021

 

Coordonnées

UNION LIBRE cidre & vin est le premier producteur du cidre de feu. Le domaine de 70 acres est voué à la production de cidres et de vins distinctifs.

1047 Chemin Bruce, Dunham, QC, J0E 1M0

450 295-2223 info@unionlibre.com