Un Terroir d'exception pour des vins d'exception

Union Libre c’est une belle alliance entre le raisin et la pomme au cœur d’un domaine de 30 hectares qui contient des richesses insoupçonnées! Ses vignes sont cultivées sur l’un des plus beaux coteaux de Dunham avec une vue à 180 degrés, des Adirondacks au sud, jusqu’aux Montérégiennes vers le nord.

Historique

En 1992,  le domaine qui était à l’origine un verger, vu le jour sous le nom la « cidrerie Fleurs de pommiers ».

En 2010, le domaine fût acquis par deux couples de professionnels qui développèrent des produits liquoreux de la pomme dont le réputé Cidre de Feu. Les premières vignes furent plantées à cette époque et le domaine évolua pour devenir Union Libre en l’honneur de l’union de la pomme et de la vigne!

En 2016, le domaine fut repris par un couple de passionnés qui tripla la quantité de vignes plantées, agrandit les installations et développa une gamme de vin d’exception mettant en valeur l’authenticité du terroir du domaine.

En avril 2022, Le Vignoble de l’Orpailleur fait l’acquisition du domaine.

Le Vignoble de l'Orpailleur et Union Libre

En 2021, le Vignoble de l'Orpailleur a fait l'acquisition d'Union Libre. Nous croyons au grand potentiel et en l’avenir de la vitiviniculture québécoise. Pionnier de cette viticulture, nous avons fondé le Vignoble de l’Orpailleur en 1982 et nous sommes depuis au cœur de l’incroyable développement viticole de la province.

Un nouveau vignoble ? Quelle aventure ! Union Libre est déjà marqué par son histoire : nous allons continuer le travail réalisé, préserver son terroir, y développer la production de vins de qualité, aux expressions uniques. Ceci avec ses propres raisins, ses vinifications et élevages dans son chai et l’accueil dans ses murs.