Nos cidres · Dunham · Québec
Nos cidres.
L’expression du verger.
Le verger est à l’origine de notre histoire. À partir des pommes du domaine, nous élaborons des cidres 100 % québécois qui explorent le fruit sous différentes expressions : mousseux, de glace, de feu ou apéritif. Premier producteur de cidre de feu au Québec, Union Libre poursuit une approche guidée par la précision, l’équilibre et la liberté de création.
Du verger à la bouteille
Le fruit d’abord.
Une tradition qui se réinvente.
Le verger est à l’origine de l’histoire d’Union Libre. De la récolte à l’élaboration, chaque création part du fruit et d’une même volonté : en préserver le caractère tout en explorant de nouvelles façons de l’exprimer.
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