Union Libre cidre et vin
Cidre apéritif
Cidre apéritif
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Issu de notre emblématique Cidre de feu, ce cidre apéritif est fortifié à l’eau-de-vie de pommes, ce qui lui confère une richesse aromatique et une intensité remarquables. Vieilli en barriques, il dévoile des notes chaleureuses de bois, d’écorce d’orange confite, d’abricot sec et de noix.
Pommes: Spartan, Empire
16,5% al./vol. /375 ml
Équilibré et généreux, il se déguste sur glace en apéritif, dans un cocktail aux accents québécois ou tout simplement en fin de repas. Un produit recherché pour son caractère distinctif et sa complexité aromatique.
Share
Accords gourmands
Accords gourmands
Parfait à l’apéro avec des noix rôties, du comté affiné, ou une planche de charcuteries fumées. En version sucrée, il accompagne à merveille une tarte aux noix, un dessert chocolat-orange, ou un fromage bleu au lait cru.
Un cidre à sortir pour surprendre… et séduire.
Méthode d'élaboration
Méthode d'élaboration
Élaboré à partir de notre Cidre de feu, ce cidre apéritif est issu de la fermentation d’un moût de pommes concentré par la chaleur. Les pommes, cueillies et pressées à la main par variété, donnent un moût ensuite assemblé et transformé par un procédé de concentration thermique. Le cidre ainsi obtenu est ensuite fortifié à l’eau-de-vie de pommes, ce qui lui confère sa richesse, sa structure et sa puissance aromatique uniques.
Température de service
Température de service
Servez le frais (8 °C)
Garde recommandée
Garde recommandée
Excellent potentiel de garde
