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CIDRE · DUNHAM · QUÉBEC

Cidre mousseux

Cidre mousseux

$19.13 CAD
$19.13 CAD
Promotion Épuisé
Inspiré par le savoir-faire de la méthode traditionnelle, ce cidre mousseux célèbre la pomme dans sa forme la plus festive.

Note de dégustation

Pomme fraîche, brioche dorée et noisette. La bouche est vive et élégante, portée par une effervescence délicate, puis une finale ample et soyeuse prolonge l’expérience.

Élaboration

Élaboré à partir de pommes McIntosh à 100 %, ce cidre mousseux est élevé 10 mois sur lies selon la méthode traditionnelle, afin de développer finesse, complexité et élégance.

Pomme

McIntosh 100 %

Alcool

11 % alc./vol.

Format

750 ml

Accords gourmands

À servir avec des canapés de saumon fumé à l’aneth, rillette de canard sur croûton de campagne, un camembert coulant, brie double‑crème ou cheddar vieilli  ou encore des crêpes aux pommes, pain doré nappé de sirop d’érable, quiche poireaux‑gruyère.

Méthode d'élaboration

Cidre mousseux élevé 10 mois sur lies selon la méthode traditionnelle.

Température idéale

Servez‑le bien frais pour un apéritif revigorant… ou dégustez‑le simplement seul : ses bulles fines et sa bouche soyeuse suffisent à faire pétiller n’importe quel moment.

Potentiel de garde

Deux ans afin de conserver les notes fruitées.

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