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VIN · DUNHAM · QUÉBEC

UL Riesling

UL Riesling

$19.96 CAD
$19.96 CAD
Promotion Épuisé
Façonné par les paysages ouverts de Dunham, ce Riesling marie tension, pureté et finesse aromatique.

Distinction · Coupe des Nations 2026

Médaille Grand Or

Note de dégustation

Zeste de citron, pomme verte et fleurs blanches. La bouche est droite et vive, portée par une belle fraîcheur et une minéralité élégante qui prolonge la finale.

Élaboration

Issu exclusivement de Riesling et vinifié en cuve inox afin de préserver l’expression du cépage, ce vin blanc sec se distingue par son équilibre, sa précision et sa finesse.

Cépage

Riesling

Alcool

11,5 % alc./vol.

Format

750 ml

Accords gourmands

Idéal en apéritif, ce Riesling sec accompagne à merveille les huîtres, les ceviches, les poissons grillés ou en sauce citronnée, ainsi que les salades d’été aux agrumes. Sa fraîcheur et sa vivacité en font aussi un excellent compagnon des cuisines asiatiques légères et relevées.

Méthode d'élaboration

Fermenté en cuve inox à basse température

Température idéale

8 à 12 °C

Potentiel de garde

4 à 5 ans suivant son millésime

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Arômes de zeste de lime, de pomme verte, de poire, puis une nuance délicate de fleurs blanches. Puis, le vin respire et révèle quelque chose de minéral : une odeur de pierre humide après la pluie, cette sensation rare qui donne au Riesling sa noblesse silencieuse. En bouche, tout est tension et mouvement. Une acidité précise, nerveuse, entraîne des saveurs d’agrumes mûrs, de pêche blanche et de citron confit léger.

Bacchus 2025
Vignoble Union Libre sur les coteaux de Dunham

Du terroir à la bouteille

Nés sur les coteaux de Dunham.

Un vin guidé par le lieu.

Sur l’un des plus beaux coteaux de Dunham, les vins Union Libre prennent racine dans un terroir vivant façonné par le climat, les sols et le rythme du domaine. Chaque cuvée en porte l’empreinte avec justesse et précision.

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