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VIN · DUNHAM · QUÉBEC

UL Pinot gris

UL Pinot gris

$19.96 CAD
$19.96 CAD
Promotion Épuisé
Inspiré par la lumière et la richesse des coteaux de Dunham, ce Pinot gris révèle une expression généreuse, fraîche et lumineuse de son terroir.

Distinctions · Coupe des Nations 2026

Médaille Grand Or

Prix Fondation Félix-Leclerc
Prix de l’Association canadienne des œnologues
Prix spécial Sélection du Royal 22e Régiment

Note de dégustation

Fruits à chair blanche et pomelo. La bouche est fraîche et équilibrée, portée par une belle minéralité qui prolonge la finale.

Élaboration

Fermenté en cuve inox à basse température afin de préserver la fraîcheur du fruit et l’expression du Pinot gris.

Cépage

Pinot gris

Alcool

12,5 % alc./vol.

Format

750 ml

Accords gourmands

Sushi et sashimi, crevettes nordiques marinées lime–coriandre, bruschetta tomates‑basilic, carpaccio de betteraves‑chèvre frais, salade fenouil‑agrumes, moules marinières, risotto aux crevettes et citron confit, risotto asperges‑parmesan ou encore une quiche poireau‑chèvre.

Méthode d'élaboration

Fermenté en cuve inox à basse température

Température idéale

8 à 12 °C

Potentiel de garde

4 à 5 ans suivant son millésime

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Au nez apparaissent les fruits à chair blanche, nets et lumineux. Sec, fruité, précis, la fraîcheur trace la ligne directrice tandis qu'une minéralité fine resserre l'ensemble et lui donne de l'allonge. Bref, un excellent Pinot Gris québécois, lumineux, précis et gourmand.

Bacchus, Août 2026
Vignoble Union Libre sur les coteaux de Dunham

Du terroir à la bouteille

Nés sur les coteaux de Dunham.

Un vin guidé par le lieu.

Sur l’un des plus beaux coteaux de Dunham, les vins Union Libre prennent racine dans un terroir vivant façonné par le climat, les sols et le rythme du domaine. Chaque cuvée en porte l’empreinte avec justesse et précision.

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